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Fisch, Foodporn, gofuckingmillau, Muscheln
22. Februar 2018

F(r)ischfleisch am Schlachthof

F(r)ischfleisch am Schlachthof

Weit entfernt unserer Heimat gibt es eine Stadt, die einst das beste Restaurant der Welt beherbergte. Kopenhagen! Eine Stadt wie keine andere, am Fusse Skandinaviens gelegen, ist sie Brutstätte aussergewöhnlicher Kochkunst.Weiterlesen

Foodporn, Muscheln
14. Februar 2018

Capelunghe – Die vulgäre Muschel die nicht ordinär ist

Capelunghe – Die vulgäre Muschel, die nicht ordinär ist

Capelunghe – viele werden sich jetzt denken, „noch nie gehört“. Jene die aber einmal abseits des Sommertourismus in der nördichen Adria unterwegs waren, werden sie kennen und lieben. Am besten geniesst man sie zwischen November und März.Weiterlesen

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